80.將冷萃咖啡與先用熱水沖煮再冷卻的咖啡相比，哪一說法 是正確的？ ( ) A.因?yàn)檩腿〔皇軠囟扔绊?，所以冷萃咖啡的口感通常與經(jīng)過冷卻的熱水沖煮咖啡相似。 B.即使延長沖煮時(shí)間，冷萃咖啡的醇厚度和甜度通常也比經(jīng)過冷卻的熱水沖煮咖啡低。 C.在適度萃取的情況下，與經(jīng)過冷卻的熱水沖煮咖啡相比，冷萃咖啡的醇度和甜度通常更高且有糖漿一般的口感。 D.由于沖煮容器中的野生酵母和細(xì)菌會(huì)導(dǎo)致自然發(fā)酵，冷萃咖啡通常具有酸味更明亮、更醒口的特點(diǎn)。