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問答題

24.使用不良清潔的設(shè)備加工咖啡會(huì)導(dǎo)致以下哪幾個(gè)瑕疵風(fēng)味？（） A.土豆味 B.木質(zhì)味 C.發(fā)酵的 D.發(fā)霉的

答案：答案：A 解析： 24.使用不良清潔的設(shè)備加工咖啡會(huì)導(dǎo)致以下瑕疵風(fēng)味：A.土豆味。不干凈的設(shè)備可能會(huì)導(dǎo)致咖啡豆或...

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答案：答案：A 解析：為了最小化偏見或既定印象效應(yīng)，品嘗者應(yīng)該盡量避免任何可能影響他們判斷的因素。A項(xiàng)中，不同品嘗者...

患者男性，56歲，慢性肝炎病史23年，近期肝區(qū)持續(xù)脹痛術(shù)中計(jì)劃采用常溫下間斷阻斷肝門切肝法

答案：答案：患者有長期慢性肝炎病史，肝區(qū)持續(xù)脹痛可能是肝硬化或肝內(nèi)腫瘤引起的癥狀。在進(jìn)行肝臟手術(shù)時(shí)，常溫下間斷阻斷肝門切肝法是...