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食品行業(yè)技能鑒定考試

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西式面點(diǎn)師考試判斷題每日一練(2019.06.21)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1.填空題“植物油”的英文單詞是“（）”

參考答案：Vegetableoil

2.判斷題木司的成型方法-食品包裝法就是用其他食品原料制成各式各樣的藝術(shù)包裝品，將木司裝入，然后配以果汁或鮮水果。

參考答案：正確

3.判斷題冷蘇夫力具有質(zhì)地細(xì)膩、清涼爽口，、口味香甜的特點(diǎn)。（）

參考答案：正確