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單項(xiàng)選擇題

不少調(diào)味品能調(diào)味、增香、除臭。比如（）。

A.醬油
B.花椒
C.食醋
D.生姜

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單項(xiàng)選擇題

“醉蟹”在制作時(shí)采用方法是（）。

A.生醉
B.熟醉
C.生糟
D.熟糟

單項(xiàng)選擇題

“五香熏雞”所采用的熏制方法是（）。

A.生熏
B.熟熏
C.先熟熏后生熏
D.先生熏后熟熏