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單項選擇題

保健食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)工藝規(guī)程需符合保健食品加工過程中功效成分（）的工藝要求。

A.不損失
B.不破壞
C.不轉化
D.不產(chǎn)生有害中間體
E.以上均是

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單項選擇題

以下符合保健食品企業(yè)以菌類經(jīng)人工發(fā)酵制得的菌絲體或以微生態(tài)類為原料的衛(wèi)生要求的是（）

A.應嚴格控制菌株保存條件
B.菌種應定期篩選、純化
C.必要時進行鑒定，防止雜菌污染、菌種退化和變異產(chǎn)毒
D.以上均是

單項選擇題

保健食品生產(chǎn)企業(yè)應制定原料的儲存期，采用（）的原則。對不合格或過期原料應加注標志并及早處理。

A.先進先出
B.先進后出
C.后進先出
D.以上都錯