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單項選擇題

當客人向我們提意見投訴，而客人的意見不對時你認為下列處理方法哪條是對的（）。

A.認真傾聽，對不同意見應(yīng)作保留，不要同客人爭辯，更不要發(fā)生爭執(zhí)
B.對不同意見，不厭其煩地向客人解釋
C.批評客人的錯誤意見
D.不爭、理解

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單項選擇題

中餐宴會擺臺中應(yīng)先擺的酒杯是（）。

A.烈酒杯
B.葡萄酒杯
C.啤酒杯
D.水杯

單項選擇題

西餐中的俄式服務(wù)，一般主要用于（）服務(wù)。

A.西餐普通零點
B.西餐普通宴會
C.西餐高檔零點
D.西餐高檔宴會