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判斷題

如果將兩種以上的食物混合食用或先后食用，食物中的蛋白質就可以形成互補作用。

答案：正確

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克蛋白質在體內生理氧化后可產生4千卡熱量。

答案：正確

某些氨基酸在體內沒有解毒作用。

答案：錯誤