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名詞解釋

畜禽產(chǎn)品市場

答案：指以畜禽產(chǎn)品為主體的商品交換關(guān)系的總和。

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畜牧業(yè)經(jīng)營規(guī)模

答案：指在畜牧業(yè)經(jīng)營中投入的土地、固定資產(chǎn)（機械、設(shè)備、建筑物等）與穩(wěn)定的勞動力的結(jié)合體的大小。

【簡答題】果蔬產(chǎn)品的運銷與其它農(nóng)產(chǎn)品相比，自身特殊性體現(xiàn)在哪些方面？

答案：（1）鮮度要求高：蔬菜水果的品質(zhì)和口感受到時間的影響較大，因此其流通過程需要快速且高效，以保持其新鮮度和營養(yǎng)價值。