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填空題

位于血漿脂蛋白表面的是（）基團(tuán)，而位于其內(nèi)核的是（）

答案：親水基團(tuán)；疏水基團(tuán)

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長鏈脂酰輔酶A進(jìn)入線粒體由（）攜帶，限速酶是（）。

答案：肉堿；肉堿脂酰轉(zhuǎn)移酶Ⅰ

脂肪動員是將脂肪細(xì)胞中的脂肪水解成（）和（）釋放入血，運輸?shù)狡渌M織器官氧化利用。

答案：游離脂肪酸；甘油