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問答題

【簡答題】哺乳期的膳食？

答案： ①食物種類齊全多樣化；
②供給充足的優(yōu)質蛋白質；
③多食含鈣豐富的食品；
④多食含鐵豐富的食品；...

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【簡答題】簡述高血壓患者營養(yǎng)護理措施內容。

答案：膳食指導
限制鈉鹽攝入；限制能量攝入；限制食物脂肪；增加優(yōu)質蛋白質的攝入；增加鉀、鎂、鈣等礦物質的攝入；限制飲酒...

【簡答題】軟食的適應對象及配膳原則？

答案：適用于有輕度發(fā)熱、消化不良、口腔疾患或咀嚼不便的患兒以及3～4歲的幼兒。
配膳原則
①食物要易于消化，便...