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問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述碳水化合物的營(yíng)養(yǎng)學(xué)意義。

答案：（1）供給能量。1克碳水化合物在體內(nèi)氧化可產(chǎn)生16.7kJ的能量。
（2）對(duì)維持神經(jīng)組織功能有重要意義。中樞神經(jīng)...

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