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單項選擇題

下列各選項中，（）是固體斜面保藏的缺點。

A.不容易衰退
B.操作簡單
C.保存時間短
D.酵母不易死亡

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純生啤酒壓蓋時，壓縮空氣的供給管應(yīng)該由下至上，而不是由上至下。

答案：錯誤

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