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名詞解釋

正餐廳

答案：指食品精美、服務(wù)高雅、裝飾華麗、環(huán)境舒適的桌式服務(wù)餐廳。

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餐廳

答案：

是通過出售菜肴、酒水及相關(guān)服務(wù)來滿足賓客飲食需求的場(chǎng)所。

餐飲服務(wù)的差異性

答案：一方面，不同的餐飲服務(wù)員由于年齡、性別、性格、受教育程度及工作經(jīng)歷的差異，他們?yōu)橘e客提供的服務(wù)不盡相同。另一方面，同一服...