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單項選擇題

在谷氨酸的發(fā)酵過程中，說法不正確的是（）

A.發(fā)酵罐內部可以看作是一個開放的生態(tài)系統(tǒng)
B.若不加以攪拌，產物中能測出谷氨酸、乳酸、乙酰谷氨酰胺
C.開始生產時先對培養(yǎng)罐滅菌，再對培養(yǎng)液滅菌，然后裝罐
D.發(fā)酵過程是一個產熱代謝過程

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單項選擇題

在谷氨酸的發(fā)酵過程中，培養(yǎng)液的變化趨勢為（）

A.培養(yǎng)液的pH值不斷的下降，氧氣含量不斷下降
B.培養(yǎng)液的pH值不斷的下降，氧氣含量不斷上升
C.培養(yǎng)液的pH值不斷的上升，氧氣含量不斷下降
D.培養(yǎng)液的pH值不斷的上升，氧氣含量不斷上升

單項選擇題

在對枯草芽孢桿菌的培養(yǎng)過程中，想獲得大量的枯草芽孢桿菌的芽孢，最好的取樣時期為（）

A.調整期
B.對數期
C.穩(wěn)定期
D.衰亡期