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單項(xiàng)選擇題

利用酵母菌發(fā)酵，生產(chǎn)啤酒，培養(yǎng)基的最適pH應(yīng)調(diào)至5.0～6.0，利用大腸桿菌在發(fā)酵罐中生產(chǎn)胰島素，培養(yǎng)基的最適pH應(yīng)調(diào)至（）。

A.6.5～7.5
B.5.0～6.0
C.6.0～7.0
D.7.5～8.5

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單項(xiàng)選擇題

利用酵母菌發(fā)酵，生產(chǎn)啤酒，培養(yǎng)基的最適pH應(yīng)調(diào)至（），利用大腸桿菌在發(fā)酵罐中生產(chǎn)胰島素，培養(yǎng)基的最適pH應(yīng)調(diào)至6.5～7.5。

A.6.5～7.5
B.5.0～6.0
C.6.0～7.0
D.7.5～8.5

單項(xiàng)選擇題

谷氨酸發(fā)酵產(chǎn)生了乳酸，此時(shí)應(yīng)該（）

A.加酸
B.加堿
C.通風(fēng)
D.隔絕空氣