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單項(xiàng)選擇題

發(fā)酵工程的主要內(nèi)容包括（）

A.生產(chǎn)菌種的選育
B.發(fā)酵條件的優(yōu)化與控制
C.反應(yīng)器的設(shè)計(jì)及產(chǎn)物的分離提取與精制
D.以上都是

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單項(xiàng)選擇題

發(fā)酵工程以培養(yǎng)微生物為主，所以又稱為（）

A.細(xì)胞工程
B.微生物工程
C.細(xì)菌工程
D.活化酶

單項(xiàng)選擇題

（）是生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)化，發(fā)展大規(guī)模生產(chǎn)的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

A.細(xì)胞工程和基因工程
B.細(xì)胞工程和酶工程
C.基因工程和酶工程
D.酶工程和發(fā)酵工程