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填空題

采用（）、（）、（）和（）進行空氣除菌。

答案：輻射滅菌；加熱滅菌；靜電除菌；介質過濾除菌

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發(fā)酵醪中獲得產物分為（）、（）和（）三大類。

答案：菌體；酶；代謝產物

【簡答題】自然界分離微生物的一般操作步驟是什么？

答案：土樣的采取→預處理→培養(yǎng)→菌落選擇→產品的鑒定