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問答題

【簡答題】生物催化劑特點有哪些？

答案：

優(yōu)點：
①常溫、常壓下反應(yīng)
②反應(yīng)速率大
③催化作用專一
④價格低廉
缺點：穩(wěn)定性差控制條件嚴格易變異（細胞）

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生物反應(yīng)過程實質(zhì)是利用（）以從事生物技術(shù)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程。

答案：生物催化劑

（）是游離的或固定化的細胞或酶的總稱。

答案：生物催化劑