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單項(xiàng)選擇題

下列不能提高乳狀液穩(wěn)定性的是（）。

A、加入表面活性劑
B、加入高分子物質(zhì)
C、降低乳狀液分散介質(zhì)的粘度
D、提高乳狀液分散介質(zhì)的粘度

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單項(xiàng)選擇題

O/W型乳化劑的HLB值為（）

A、4-5
B、6-7
C、8-18
D、19-20
E、21-22

單項(xiàng)選擇題

離子型表面活性劑屬于（）乳化劑。

A、皂類
B、蛋白質(zhì)類
C、電解質(zhì)類
D、固體粉末類