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問答題

【簡答題】請簡述牛奶的初步處理。

答案：

（1）乳的驗收與稱重；
（2）乳的過濾與凈化；
（3）乳的冷卻；
（4）乳的殺菌；
（5）乳的包裝。

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答案：

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（2）以飼料和飼養(yǎng)體系為基礎；
（3）以疫病防治體系為安全措...