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問答題

【簡(jiǎn)答題】HACCP系統(tǒng)的內(nèi)容有哪些？

答案： ①進(jìn)行危害分析；
②確定關(guān)鍵控制點(diǎn)；
③確定關(guān)鍵限值；
④建立對(duì)每個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)的控制情況進(jìn)...

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單項(xiàng)選擇題

《中華人民共和國食品安全法》包括（）。

A.九章共一百零一條
B.十章共一百零一條
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單項(xiàng)選擇題

食品安全標(biāo)準(zhǔn)的性質(zhì)是（）。

A.鼓勵(lì)性標(biāo)準(zhǔn)
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C.強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)
D.自愿性標(biāo)準(zhǔn)