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問答題

【簡答題】試述煙酸的食物來源。

答案：肝、腎、瘦禽肉；花生、酵母、全谷、豆類等；乳類、綠葉蔬菜也含相當(dāng)數(shù)量。

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【簡答題】試述煙酸缺乏癥其典型病例的表現(xiàn)。

答案：煙酸缺乏癥又稱癩皮病，其典型病例可有皮炎、腹瀉和癡呆等，即三“D”癥狀。
皮炎：主要表...

【簡答題】試述煙酸的生理功能。

答案：煙酸為輔酶I與輔酶II的組成成分。
參與維持正常組織的完整性：對正常組織的完整性以及對于皮膚、消化道、神經(jīng)系統(tǒng)...