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單項選擇題

關(guān)于人體必需微量元素的描述，以下哪項是正確的（）

A.占體重的0.01%以下的元素
B.人體合成極少，必需從外界攝取
C.主要參與體內(nèi)重要的生化過程，有些可以供給熱能，有些則不能
D.與神經(jīng)肌肉興奮性傳導(dǎo)有關(guān)

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單項選擇題

評價核黃素營養(yǎng)狀況的指標(biāo)，以下哪項除外（）

A.谷胱甘肽還原酶活性
B.紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮酶活性
C.空腹尿中每克肌酐核黃素排出量
D.尿負(fù)荷試驗

單項選擇題

評定維生素B1營養(yǎng)水平可采用的方法是（）

A.紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮酶活性
B.谷胱甘肽還原酶活性
C.谷胱甘肽過氧化物酶活性
D.空腹血肌酐含量