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古代有一種下部燒水煮湯,上部蒸干食的復(fù)合炊具,稱作()
A.斝
B.簠
C.甗
D.簋
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古代最早煮粥的炊具是()。它開始了蒸煮這種中國傳統(tǒng)烹調(diào)方法。
A.鼎
B.鬲
C.豆
D.釜
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人類最終與動物劃清界限的重要標志是告別了茹毛飲血的飲食生活而()
A.用鼎熟食
B.用火熟食
C.以水煮食
D.以汽蒸食
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