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多項選擇題

在餐飲經營中，員工上班一般執(zhí)行兩班制，即（）。日夜餐館三班倒，必然增加用人。

A.早班
B.晚班
C.中班

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單項選擇題

休閑餐飲能賦予餐飲企業(yè)新的功能――（），給餐飲企業(yè)經營者帶來豐厚的利潤。

A.社交
B.商業(yè)
C.交流
D.休閑

單項選擇題

自助餐會類型包括（）。

A.中式
B.西式
C.中西結合式