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填空題

青霉素的抗菌作用是由于它能和細(xì)菌細(xì)胞壁生物合成中的（）生成共價(jià)鍵。

答案：轉(zhuǎn)肽酶

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蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)主要是靠（）、（）、（）來維系。

答案：氫鍵；鹽鍵；疏水鍵

多肽有三種不同形式（）、（）、（）

答案：無分支開鏈多肽；分支開鏈多肽；環(huán)狀多肽