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單項選擇題

瘦肉精隨飼料進入豬體內，在肌肉中造成的殘留屬于（）

A.農藥殘留
B.禁用物品殘留
C.激素殘留
D.獸藥殘留

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單項選擇題

肉類食品檢驗后，對不同質量的肉蓋有各類印章，以利作出相應處理，其中印章為圓形章的是（）

A.工業(yè)油章
B.高溫章
C.食朋油章
D.合格章

單項選擇題

按新鮮度不同，蛋有新鮮蛋、次質蛋、劣質蛋、變質蛋之分，其中屬于次質蛋的是（）

A.酪窩蛋
B.血筋蛋
C.散黃蛋
D.流清蛋