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單項選擇題

庫存食品應當分類、分架存放，為了防止受潮變質(zhì)，食品與墻壁、地面間距均應大于（）

A.5厘米
B.10厘米
C.15厘米
D.20厘米

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單項選擇題

對直接入口的食品一旦發(fā)現(xiàn)嫡類污染物，應（）

A.停止出售
B.低溫保存
C.低濕保存
D.冷凍保存

單項選擇題

家棲蟑螂能攜帶多種病原微生物，其生活習性較為特殊，活動的高峰時間多在（）

A.白天
B.清晨
C.半夜之后
D.傍晚之后