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用和面機(jī)和面,待面坯調(diào)制均勻后,(),將面坯取出。
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在點(diǎn)心制作過程中,有()的面團(tuán)基本都采用機(jī)器搓制。
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筋度
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高速攪拌機(jī)的功能是將()原料進(jìn)行混合和攪拌。
答案:
含水量較高的漿狀或膠狀原料
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