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填空題

加工精米時(shí)，（）較難脫落，導(dǎo)致精米率降低。

答案：糊粉層

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當(dāng)鼠類取食后，磷化鋅在胃部與（）作用生成（），致使中毒死亡。

答案：胃酸；磷化氫

稻谷安全儲(chǔ)藏的根本是水分含量，一般（）、（）在入庫(kù)前已經(jīng)過(guò)自然干燥，水分可以達(dá)到或低于安全標(biāo)準(zhǔn)。但（）收獲時(shí)溫度較低，沒(méi)有干燥條件，入庫(kù)前水分較大，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行干燥處理。

答案：早秈稻；中秈稻；晚粳稻