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填空題

在乙醇發(fā)酵過程中，酵母菌利用（）途徑將葡萄糖分解成（），然后在（）酶作用下，生成（），再在（）酶的作用下，被還原成乙醇。

答案：糖酵解；丙酮酸；脫氫；乙醛；脫羧

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在有氧呼吸過程中，葡萄糖經(jīng)（）途徑產(chǎn)生丙酮酸，丙酮酸進(jìn)入（）被徹底氧化成（）和（），在TCA環(huán)中可產(chǎn)生（）ATP。

答案：

EMP；TCA循環(huán)；CO₂；H₂O；18個(gè)

常見的小分子前體碳架物質(zhì)中的磷酸糖有（）、（）、（）、（）等。1-P-葡萄糖；6-P-葡萄糖；5-P-核糖；4--P-赤蘚糖

答案： 1-P-葡萄糖；6-P-葡萄糖；5-P-核糖；4--P-赤蘚糖