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名詞解釋

有條件食用

答案：凡患有一般傳染病、輕癥寄生蟲病和病理損傷的胴體和臟器，根據(jù)病理損傷的性質(zhì)和程度，經(jīng)過無害化處理，其傳染性、毒性等危害消失...

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同步檢疫

答案：將離體的內(nèi)臟、頭、蹄等吊上掛鉤或裝入托盤，在轉(zhuǎn)移時(shí)與胴體在兩條平行軌道上同步運(yùn)行，始終保持同時(shí)對照的集中檢驗(yàn)。

人畜共患病

答案：指在人類和脊椎動物之間自然傳播的疾病，即由共同病原體引起的，在流行病學(xué)上有相互關(guān)系的人和脊椎動物的疾病。