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問答題

【簡答題】簡述菌落總數(shù)和大腸菌群的食品衛(wèi)生學(xué)意義。

答案：菌落總數(shù)的食品衛(wèi)生學(xué)意義：
1）作為肉品被細(xì)菌污染程度，即清潔狀態(tài)的指標(biāo)，反映肉品是否符合衛(wèi)生要求。肉品的菌落...

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【簡答題】對于出境動物，需隔離檢疫的情況主要有哪些？

答案： 1）進(jìn)口國要求隔離檢疫的，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)按照進(jìn)口國的要求對出境動物進(jìn)行隔離檢疫；
2）根據(jù)貿(mào)易合同的規(guī)定需對出境...

【簡答題】什么叫出境動物？在什么情況下出境動物需進(jìn)行隔離檢疫？

答案：出境動物指我國向境外國家或地區(qū)輸出供食用、種用、養(yǎng)殖、觀賞、演藝、科學(xué)實(shí)驗(yàn)等用途的家畜、禽鳥類、伴侶動物、觀賞動物、水生...