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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】舉例敘述用于植物檢疫的現(xiàn)代檢疫技術(shù)。
答案：
1）核酸雜交技術(shù)
2）限制性片段長(zhǎng)度多肽性標(biāo)記技術(shù)
3）聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)：免疫PCR技術(shù)、反轉(zhuǎn)錄PCR...
2）限制性片段長(zhǎng)度多肽性標(biāo)記技術(shù)
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述動(dòng)物被宰后肉的化學(xué)變化。
答案：
動(dòng)物被宰后，肌肉組織在體內(nèi)各種酶或污染的微生物作用下，會(huì)發(fā)生僵直→成熟→自溶→腐敗這一系列...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】描述水產(chǎn)品存在的危害。
答案：
水產(chǎn)品中存在的危害分為三類(lèi)：生物性的危害、化學(xué)性的危害、物理性的危害。
1）生物性危害：致病菌危害：如肉毒梭菌...
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