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判斷題

味的對比現(xiàn)象是兩種不同的呈化學物質的味，先后作用于味覺，其中先作用于味覺的味先消失。

答案：錯誤

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味的累積現(xiàn)象指的是兩種不同的呈化學物質的味，以適當的比例混合后其味倍增。

答案：正確

由于過重的呈化學物質的味長時間作用于味覺器官，從而失去味覺的感覺的靈敏度，這種現(xiàn)象稱之為味的累積。

答案：錯誤