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單項(xiàng)選擇題

魯菜中制作甜菜的特色方法除掛霜外還有（）。

A.蜜汁法
B.拔絲法
C.冰糖法
D.糖浸法

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單項(xiàng)選擇題

粵菜中用于制作涼菜的特色調(diào)味汁是（）。

A.局烤汁
B.蒜茸汁
C.檸檬汁
D.鹵水汁

單項(xiàng)選擇題

藻類植物是自然界中的（）。

A.高等植物
B.低等植物
C.裸子植物
D.被子植物