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判斷題

燒傷病人早期營(yíng)養(yǎng)應(yīng)給予流質(zhì)膳食，不宜強(qiáng)調(diào)能量補(bǔ)充，以防止胃腸道功能紊亂。

答案：正確

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傷寒病人發(fā)熱期選擇流質(zhì)飲食，恢復(fù)期可適當(dāng)選用低纖維普食。

答案：錯(cuò)誤

痢疾病人的飲食宜無(wú)渣、低能量、高蛋白質(zhì)流質(zhì)。

答案：錯(cuò)誤