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判斷題

長期攝入碾磨過度的精白米面，缺乏其他雜糧或多種副食的補(bǔ)充易缺乏B族維生素。

答案：正確

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維生素E的主要生理功能有抗氧化、參與體內(nèi)重要物質(zhì)的合成、維持生理功能，促進(jìn)上皮生長與分化、促進(jìn)生長和骨骼發(fā)育。

答案：錯(cuò)誤

乳母的全日能量宜較正常女增加300kcal/d。

答案：錯(cuò)誤