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判斷題

蒸發(fā)過程的實(shí)質(zhì)是通過間壁的傳熱過程。

答案：正確

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蒸發(fā)操作中使用真空泵的目的是抽出由溶液帶入的不凝性氣體，以維持蒸發(fā)器內(nèi)的真空度。

答案：正確

蒸發(fā)操作中，少量不凝性氣體的存在，對傳熱的影響可忽略不計。

答案：錯誤