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單項(xiàng)選擇題

不能被人體消化吸收，但在營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度上卻有一定作用的碳水化合物是（）

A.山梨醇
B.B糊精
C.纖維素
D.以上全是

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單項(xiàng)選擇題

在奶中含量較低的礦物質(zhì)是（）

A.鐵
B.鈣
C.磷
D.鉀
E.銅

單項(xiàng)選擇題

在兒童眼部發(fā)現(xiàn)畢脫氏斑，是由于（）

A.維生素B₁缺乏
B.維生素B₂缺乏
C.體內(nèi)脂質(zhì)過多
D.維生素A攝入過量
E.維生素A缺乏