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單項(xiàng)選擇題

膳食纖維的生理學(xué)作用有（）

A.降低血漿膽固醇
B.改善血糖生成作用
C.改善大腸功能
D.降低營養(yǎng)素利用率
E.以上都是

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單項(xiàng)選擇題

在人體內(nèi)，葉酸主要作為以下物質(zhì)的載體，參與多種代謝過程（）

A.甘油三酯
B.脂肪
C.鐵
D.一碳單位
E.維生素A

單項(xiàng)選擇題

核黃素缺乏能引起（）

A.夜盲癥
B.畢脫氏斑
C.角膜毛細(xì)血管增生
D.黃斑病
E.青光眼