A.氯化鈉 B.亞硝酸鹽 C.苯甲酸鈉 D.谷氨酸鈉 E.氯化鉀
A.環(huán)境因素 B.微生物 C.食物本身的性質(zhì)與組成 D.以上都是
A.0-6℃ B.8-14℃ C.20-25℃ D.25-30℃ E.30-37℃