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單項選擇題

神奈川試驗可用于檢測（）食物中毒

A.變形桿菌
B.葡萄球菌
C.副溶血性弧菌
D.肉毒梭菌

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單項選擇題

下列不屬于細菌性食物中毒的流行病學特點的是（）

A.發(fā)病率高
B.死亡率低
C.夏秋季節(jié)發(fā)病率高
D.植物性食品是引起中毒的主要食物

單項選擇題

食品輻照滅菌的輻照劑量為（）

A.5kGy以下
B.1-3kGy
C.5-10kGy
D.10-15kGy