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具有抗油脂氧化作用的營養(yǎng)素()
A.維生素E
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D.鐵
E.磷
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食物中鐵的存在形式是()
A.血紅素鐵
B.非血紅素鐵
C.血紅素鐵和非血紅素鐵
D.功能性鐵
E.貯存鐵
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單項(xiàng)選擇題
非血紅素鐵吸收率為()
A.1%
B.20%
C.30%
D.50%
E.5%
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