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單項(xiàng)選擇題

哪種蛋白是天然食物中最理想的蛋白質(zhì)，在評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)時(shí)，往往將其作為參考蛋白（）

A.牛奶
B.雞蛋
C.瘦豬肉
D.魚肉

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單項(xiàng)選擇題

消瘦型PEM最明顯的臨床表現(xiàn)是（）

A.皮下脂肪消失
B.肌肉萎縮
C.饑餓感明顯
D.對(duì)寒冷敏感

單項(xiàng)選擇題

以下是人體非必須氨基酸的是（）

A.色氨酸
B.蘇氨酸
C.蛋氨酸
D.精氨酸
E.賴氨酸