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多項選擇題

對蔬菜和水果的各種加工烹調(diào)的合理的是（）

A.先洗后切
B.急火快炒
C.適量加醋，保護VC
D.吃茄子不宜去皮

你可能感興趣的試題

多項選擇題

鈣缺乏主要影響（）

A.骨骼與牙齒的發(fā)育
B.佝僂病
C.成人骨質(zhì)軟化病
D.骨質(zhì)疏松癥

多項選擇題

下列哪些脂肪酸屬于必需脂肪酸（）

A.亞油酸
B.α-亞麻酸
C.花生四烯酸
D.花生酸
E.油酸