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多項(xiàng)選擇題

下列有關(guān)豆類(lèi)的正確的說(shuō)法是（）

A.大豆中有抗胰蛋白酶因子可影響蛋白質(zhì)消化
B.豆類(lèi)中第一限制氨基酸為蛋氨酸
C.多食豆類(lèi)有利于防止動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的發(fā)生
D.大豆中的不飽和脂肪酸以α-亞麻酸含量最多
E.大豆食后易引起腸脹氣

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多項(xiàng)選擇題

人體必需氨基酸為（）

A.γ-亞麻酸
B.α-亞麻酸
C.亞油酸
D.EPA
E.DHA

多項(xiàng)選擇題

正常成人能量的消耗主要用于（）

A.基礎(chǔ)代謝
B.食物的熱效應(yīng)
C.體力活動(dòng)
D.生長(zhǎng)發(fā)育
E.勞動(dòng)