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多項選擇題

下列有關母乳和牛乳營養(yǎng)價值的敘述,哪些是正確的() 

A.母乳中蛋白質(zhì)含量比牛乳高,且以易于消化吸收的乳清蛋白為主
B.母乳中的碳水化合物比牛乳高,除供給能量外,還可分解生成乳酸,抑制腸道腐敗菌生長
C.母乳中鈣含量低于牛乳,但鈣磷比合適,吸收率高
D.母乳中維生素A、E、C含量均高于牛乳,但是維生素D含量較低
E.母乳中鐵含量低,但吸收率高

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