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填空題

類脂包括()和()。

答案: 磷脂;固醇類
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填空題

脂肪酸按其碳鏈長短即鏈上所含碳原子數(shù)目,可以分為()、()、()。

答案: 長鏈脂肪酸(碳原子數(shù)14以上);中鏈脂肪酸(碳原子數(shù)8-12);短鏈脂肪酸(碳原子數(shù)2-6)
填空題

碳水化合物及脂肪的原子組成只有()、()、()而不存在()。

答案: 碳;氫;氧;氮
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