- 搜標題
- 搜題干
- 搜選項
問答題
【簡答題】如何利用營養(yǎng)質量指數評價原料的營養(yǎng)價值？
答案：
⑴營養(yǎng)質量指數（INQ）=營養(yǎng)素密/能量密度，可用來判定原料營養(yǎng)價值的高低；
⑵INQ=1，代表被評價原料提供...
⑵INQ=1，代表被評價原料提供...
你可能感興趣的試題
問答題
【簡答題】原料營養(yǎng)價值評價的指標主要包括哪幾個方面？
答案：
⑴原料營養(yǎng)素的組成：原料中營養(yǎng)素的種類越多，可提供人體的營養(yǎng)素種類越多，營養(yǎng)價值就越高；
⑵原料營養(yǎng)素的含量：...
⑵原料營養(yǎng)素的含量：...
